La vitamina D, es una prohormona esteroidea la cual, ejerce
múltiples funciones en
nuestro organismo. De todas sus acciones, la mejor estudiada y la más importante se relaciona con la salud ósea. Sin
embargo, también desempeña un papel importante y fundamental en el sistema inmune, cardiovascular y endocrino.
¿De dónde se obtiene vitamina D?
1) La piel (inducida por exposición solar): fuente principal,
limitada actualmente,
producto del confinamiento por la pandemia.
2) Alimentos: de fuentes no animales (Ergocalciferol o vitamina D 2) y fuentes animales
(Colecalciferol o vitamina D 3):
a.- Leche, huevo, hongos,
pescados
b.- Alimentos fortificados con vitamina
D (margarina, yogur, cereales
3)Suplementos
A pesar de la síntesis cutánea y de la dieta, se estima que más del 50% de la población
está en riesgo de padecer deficiencia de vitamina D2
, en la cual se observan alteraciones de
la mineralización ósea, mayor riesgo de hipertensión, eventos cardiovasculares
(ECV), insuficiencia cardíaca y cáncer (mama, colo-rectal, próstata), e infecciones
bacterianas, fúngicas, y virales.
¿Existe evidencia de tratar COVID 19 con vitamina D?
No, todos los datos provienen de estudios observacionales; existen
pocos estudios randomizados. Se ha evidenciado en España, y el norte
de Italia, mayor cantidad de casos graves asociados a deficiencia de
vitamina D. Por otro lado, países como Noruega, Suecia y Finlandia,
reportaron menos casos graves, y coinciden con mejores niveles de
vitamina D en la población, debido a la fortificación de sus alimentos. La
recomendación mundial es el suplemento, para así mantener niveles adecuados de la
misma, siguiendo las dosis indicadas por facultativo, para la edad correspondiente.
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