Existen personas que tienen intolerancia a la lactosa.
Esta intolerancia, sin embargo, no debe impedir el consumo de calcio para mantener la buena salud de los huesos y el correcto funcionamiento de la hormona paratiroidea, encargada de metabolismo óseo.
Alimentos de otras fuentes pueden llegar a sustituir un vaso de leche, alguno de ellos superando incluso el contenido de calcio comparativamente.
📌 Sardinas: alimento muy económico y versátil en su preparación. Puede contener el equivalente 1/4 de litro de leche.
📌 Almendras
📌 Garbanzos: además del aporte de calcio es rico en fibras y proteínas. Aporta 105 miligramos de calcio por cada 100 gramos
📌 Brócoli 🥦
📌 Sésamo: el Rey del Calcio. Tiene un aporte de 975 miligramos de calcio por cada 100 gramos.
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